Открыли 18 кофеен в 6 городах Росcии
Привезли в Россию Эйр Латте и Нитро кофе
Фанаты Cold Brew
Кофейная революция все ближе.
Мы – обжарщики кофе и сеть брю-баров Skuratov Coffee. Уже совсем скоро мы откроемся в этом крутом сибирском городе. А пока расскажем, что вас ждет: всегда двойная порция эспрессо, никаких «химических» сиропов и только новые технологии в работе с кофе.
Эйр Латте – наша визитная карточка высоких технологий. На вкус напиток похож на нежное шоколадное мороженое.
Эйр Латте Мокко
Только
в Новосибирске
Мы верим, что творим кофейную революцию с искренней улыбкой и чистым сердцем - это если коротко.
Привет, Новосибирск!
Получите подарочную карту на 1 000₽ на открытии первой кофейни в Новосибирске
Оставьте свой номер телефона и мы пришлем SMS с промокодом.
Покажите промокод бариста и получите подарок.
Промокод можно использовать только один раз в день открытия кофейни
Мы делаем кофейную революцию
Коротко о главном
ОБЖАРКА
2 собственных обжарочных цеха в Омске и в Москве
Мы заморочены на свежести обжаренного зерна и каждые 7 дней списываем его с наших полок. Чтобы доставлять зерно в срок, мы открыли 2 обжарочных производства: одно в Омске и одно в Москве. Делая срок реализации экстремально коротким, мы даем возможность пить кофе суперсвежей обжарки как можно дольше.
Выбор
Альтернативная смесь для любого напитка
Все напитки на основе эспрессо можно попробовать в двух вариациях: на зерне темной или более светлой обжарки. В нашем фирменном «Скуратов Эспрессо» вкус, плотный и сладкий, в чашке почувствуются шоколад и орехи. Это зерно идеально раскрывается в молоке. Альтернатива - это сезонная ротация, более светло обжаренное зерно с акцентом в кислотность и яркий вкус.
КОФЕЙНОСТЬ
Двойная порция эспрессо в каждом напитке
Мы уверены, что в каждом кофейном напитке должен править вкус кофе. Именно поэтому все напитки мы готовим на двойной порции эспрессо. В латте, капучино, авторском или холодном напитке для нас важно подчеркнуть вкус свежеобжаренного зерна, а не сиропа, молока или специй.
НАТУРАЛЬНОСТЬ
Не признаем покупные сиропы
Все сиропы, соусы и варенья для напитков мы готовим сами. Мы отрицаем покупные «химозные сиропы», так как они искажают вкус натуральных ингредиентов. Например, в наших чаях без чая есть только ягоды, фрукты, специи и никаких «усилителей». Яркого вкуса у «Шиповника» мы добиваемся, настаивая его 12 часов.
КОЛД БРЮ
Фанаты холодного заваривания
Мы верим, что будущее за холодным завариванием. Одними из первых в России мы стали активно изучать колд брю — кофе, заваренный в ледяной воде в течение долгого времени. Низкая кислотность при холодном настаивании дает более сладкий и мягкий вкус кофе, а время приготовления помогает приобрести напитку дополнительную порцию кофеина.
НИТРО КОФЕ И ЭЙР ЛАТТЕ
Кофе высоких технологий
Нитро Кофе − это уникальный напиток, обогащенный азотом. В его основе колд брю, который мы выдерживаем в течение 15 часов. Нитро внешне напоминает Guinness. Его система подачи была разработана нашим техническим отделом. Следующим шагом стала проработка Эйр Латте - холодного нитро-молочного напитка. Его рецептуру привез наш CEO Виктор Скуратов из Нью-Йорка. И, как нам кажется, мы попали в точку.
Мы делаем кофейную революцию
Коротко о главном
ОБЖАРКА
2 собственных обжарочных цеха в Омске и в Москве
Мы заморочены на свежести обжаренного зерна и каждые 7 дней списываем его с наших полок. Чтобы доставлять зерно в срок, мы открыли 2 обжарочных производства: одно в Омске и одно в Москве. Делая срок реализации экстремально коротким, мы даем возможность пить кофе суперсвежей обжарки как можно дольше.
Выбор
Альтернативная смесь для любого напитка
Все напитки на основе эспрессо можно попробовать в двух вариациях: на зерне темной или более светлой обжарки. В нашем фирменном «Скуратов Эспрессо» вкус, плотный и сладкий, в чашке почувствуются шоколад и орехи. Это зерно идеально раскрывается в молоке. Альтернатива - это сезонная ротация, более светло обжаренное зерно с акцентом в кислотность и яркий вкус.
КОФЕЙНОСТЬ
Двойная порция эспрессо в каждом напитке
Мы уверены, что в каждом кофейном напитке должен править вкус кофе. Именно поэтому все напитки мы готовим на двойной порции эспрессо. В латте, капучино, авторском или холодном напитке для нас важно подчеркнуть вкус свежеобжаренного зерна, а не сиропа, молока или специй.
НАТУРАЛЬНОСТЬ
Не признаем покупные сиропы
Все сиропы, соусы и варенья для напитков мы готовим сами. Мы отрицаем покупные «химозные сиропы», так как они искажают вкус натуральных ингредиентов. Например, в наших чаях без чая есть только ягоды, фрукты, специи и никаких «усилителей». Яркого вкуса у «Шиповника» мы добиваемся, настаивая его 12 часов.
КОЛД БРЮ
Фанаты холодного заваривания
Мы верим, что будущее за холодным завариванием. Одними из первых в России мы стали активно изучать колд брю — кофе, заваренный в ледяной воде в течение долгого времени. Низкая кислотность при холодном настаивании дает более сладкий и мягкий вкус кофе, а время приготовления помогает приобрести напитку дополнительную порцию кофеина.
НИТРО КОФЕ И ЭЙР ЛАТТЕ
Кофе высоких технологий
Нитро Кофе − это уникальный напиток, обогащенный азотом. В его основе колд брю, который мы выдерживаем в течение 15 часов. Нитро внешне напоминает Guinness. Его система подачи была разработана нашим техническим отделом. Следующим шагом стала проработка Эйр Латте - холодного нитро-молочного напитка. Его рецептуру привез наш CEO Виктор Скуратов из Нью-Йорка. И, как нам кажется, мы попали в точку.
Вот так мы творим нашу небольшую кофейную революцию.
Прямиком из Сибири.
Вот так мы творим нашу небольшую кофейную революцию.
Прямиком из Сибири.
И это только начало!
Мы не работаем по франшизе и силами нашей команды открыли 18 брю баров в Омске, Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Нижнем Новгороде.
Теперь и в Новосибирске
г. Новосибирск,
ТЦ МЕГА, ул. Ватутина 107

Ежедневно с 10:00 и до 22:00

По всем вопросам звоните
+7 923 709 04 86
Получите подарочную карту на 1 000₽ на открытии первой кофейни в Новосибирске
Оставьте свой номер телефона и мы пришлем SMS с промокодом.
Покажите промокод бариста и получите подарок.
Промокод можно использовать только один раз в день открытия кофейни
Следите за нашими новостями
Интересные факты о нашем кофе, новинках и акциях
Присоединяйся к команде SKURATOV COFFEE
Смотреть вакансии
Made on
Tilda